Duurzaamheid

Bij FIVE Amsterdam omarmen we een duurzame benadering van gastvrijheid, geïnspireerd door innovatieve initiatieven. Onze toewijding aan duurzaamheid wordt weerspiegeld in elk aspect van onze organisatie, van onze eco-vriendelijke faciliteiten tot onze inspanningen om de ecologische voetafdruk te minimaliseren.

Zero energy hotel

FIVE Amsterdam is onderdeel van het zero energy hotel Four Elements. Door gebruik te maken van innovatieve technologieën, zoals zonne-energieopwekking en geavanceerde klimaatregelsystemen, streven we ernaar om niet alleen energie-neutraal te zijn, maar ook een actieve bijdrage te leveren aan een groenere planeet. Het Four Elements Hotel is het duurzaamste hotel van Nederland én het eerste zero energy hotel ter wereld, samen met FIVE Amsterdam gaat luxe en duurzaamheid hand in hand. Van verlichting tot verwarming, we maken gebruik van energie-efficiënte technologieën om ons energieverbruik te verminderen en hernieuwbare energiebronnen te omarmen. Zo draait het pand volledig op zwaartekracht, wind en zonlicht.

Geen airconditioning

We geloven dat airconditioning aanzienlijke energie verbruikt en niet in lijn is met ons duurzame concept. In plaats daarvan hebben we innovatieve technologie geïntegreerd. Gelegen aan het IJmeer, maken we gebruik van de natuurlijke windkracht van deze omgeving. Frisse lucht wordt gevangen en geleid naar onze klimaatcascade, waar het wordt aangepast naar een aangename temperatuur van ongeveer 20/21 graden. Dit wordt vervolgens door het hele gebouw verspreid. In de kamers kunnen gasten de temperatuur naar wens aanpassen. Met een volledige luchtverversing elke 24 uur en het gebruik van restwarmte voor duurzame doeleinden, streven we naar een aangename atmosfeer zonder concessies te doen aan onze duurzaamheidsprincipes.

Afvalreductie en recycling

We zetten ons in voor afvalreductie en recycling. Onze recyclinginitiatieven omvatten het minimaliseren van single-use plastics en het stimuleren van hergebruik binnen onze faciliteiten. Zo zijn onze glazen gemaakt van gerecyclede wijnflessen. Zijn de muren en plafond in het gebouw van gerecycled beton, de vloer van gerecycled hout én onze meubels van plastic wat verzameld uit de grachten van Amsterdam.

Seizoensgebonden menu

Bij FIVE Amsterdam wordt het menu zorgvuldig samengesteld, geïnspireerd door de seizoensgebonden schatten van ons kleine land. In lijn met ons duurzame filosofie betekent dit niet alleen dat we genieten van super verse ingrediënten, maar ook dat we onnodige uitstoot vermijden. Onze toewijding aan duurzaamheid strekt zich uit tot in de keuken, waar we bewust elektriciteit in plaats van gas gebruiken. Bij FIVE Amsterdam beleef je niet alleen een heerlijke culinaire reis, maar ook een bewuste en inspirerende ontmoeting met smaken van eigen bodem.