Restaurant M.e. (dit staat voor Mother Earth) is een prachtige nieuwe plek op IJburg! Dit mooie restaurant bevindt zich op de begane grond van het nieuwe hotel Breeze aan de Bert Haanstrakade. Wij hebben hier gegeten in een van de eerste weken na de opening. Het eerste dat opvalt als je binnen komt zijn de groene planten ... ze staan en hangen overal. Daarnaast is er gebruik gemaakt van natuurlijke materialen en kleuren waardoor we ons er meteen thuis voelden. Er zijn lage en hoge tafels, comfortabele zitbanken en alles is sfeervol opgedekt. De kruiden worden gekweekt in een grote bak achterin de zaak. We zijn super leuk bediend en er werd uitgebreid tijd genomen om te vertellen over de gerechten die bij ons op tafel werden gezet. De chef kwam ook nog even langs om wat toelichting te geven, waarschijnlijk omdat het niet erg druk was en men zich nog in de opstartfase bevindt. Wij vonden het in ieder geval erg leuk en bijzonder. Het was fijn om te zien - dankzij de mooie open keuken - met welk enthousiasme en toewijding de gerechten door het team worden klaargemaakt. En die gerechten waren verrukkelijk... sterrenkwaliteit! De kaart is niet erg uitgebreid maar er is uit voldoende lekkers te kiezen. En ... wat een heerlijke pure smaken en prachtige opmaak van de borden met al die bijzondere ingrediënten. De gnocchi van bietjes was hemels en het zacht gegaarde lamsvlees was zo mals dat het een droom leek. Het was allemaal verrukkelijk! We verlieten na het diner voldaan en blij het restaurant in de overtuiging dat we er weer snel terugkomen. We wensen M.e. heel veel succes en dat gaat vast lukken. M.e. krijgt van ons 5 sterren en is wat ons betreft een hele dikke aanrader!
(Translated by Google)
Restaurant M.e. (this stands for Mother Earth) is a beautiful new place on IJburg! This beautiful restaurant is located on the ground floor of the new hotel Breeze on the Bert Haanstrakade. We ate here in one of the first weeks after the opening. The first thing you notice when you enter are the green plants ... they are everywhere. In addition, natural materials and colors have been used, which made us feel right at home. There are low and high tables, comfortable sofas and everything is tastefully decorated. The herbs are grown in a large container at the back of the store. We were served super nice and plenty of time was taken to tell about the dishes that were put on our table. The chef also stopped by to give some explanation, probably because it was not very busy and they are still in the start-up phase. In any case, we found it very nice and special. It was nice to see - thanks to the beautiful open kitchen - with what enthusiasm and dedication the dishes are prepared by the team. And those dishes were delicious... star quality! The menu is not very extensive, but there is plenty to choose from. And ... what wonderful pure flavors and beautiful layout of the plates with all those special ingredients. The beetroot gnocchi was heavenly and the gently cooked lamb was so tender it felt like a dream. It was all delicious! We left the restaurant satisfied and happy after dinner, convinced that we will return soon. We wish M.e. lots of success and I'm sure it will work. Me. gets 5 stars from us and is highly recommended in our opinion!
